こんにちは、studioARUです。
今回は、私のスタジオのご近所さんでもあり、もう4年以上お付き合いさせていただいている
滋賀県長浜市西浅井町の米農家「阿辻農園（あつじのうえん）」さんをご紹介します！
お米づくりやオリジナル商品の撮影をさせていただいている中で、
たくさんの発見と感動があるので、皆さんにもぜひ知っていただきたいです。
阿辻農園ってどんなところ？
阿辻農園さんの田んぼは、琵琶湖の最北端「奥琵琶湖」に位置しています。
私のスタジオは、その田園風景を山の上から見下ろせる場所にあり、
日々その美しさに癒されています。
この地域では、昔から村の皆さんが春と秋に家族で田んぼを管理してきましたが、
近年は高齢化や過疎化の影響で田んぼ仕事が難しくなり、
阿辻農園さんがその圃場を引き継いで管理・お米づくりをされているのです。
今では、見渡す限り丁寧に整えられた田んぼが広がっています。
美しい田園風景は人の手で守られている
田舎のあの「のどかな景色」は、実はとても手間ひまのかかるもの。
雑草を刈り、水を管理し、毎日コツコツと手を入れ続ける必要があります。
私自身、スタジオを構えてから実感しましたが、
雨が2日降るだけで、驚くほど雑草が伸びます。
そのくらい自然はパワフルで、
だからこそ農業という仕事には、体力も気力も知識もすべてが必要だと感じました。
一杯のごはんができるまで
阿辻農園さんの作業を間近で見ていて感じたのは、
ごはん一杯分を作るのに、どれだけの努力が必要かということ。
寒い時期の芽出し・種まき
真夏の田植え
暑さが残る中での稲刈り
籾摺り、袋詰め、販売…
このすべての工程が人の手で丁寧に行われています。
もちろん、最新の農機具も使われていますが、最後は人の力と想いなんですよね。
阿辻農園のお米の特徴
阿辻農園さんで作られているお米はこちら：
近江米コシヒカリ（主力）
近江米あきたこまち
きぬむすめ
さらに滋賀県公認の「魚のゆりかご水田米」でもあります。
▶︎ 魚のゆりかご水田米とは？
奥琵琶湖の寒暖差、山の雪解け水による豊かな土壌、
そして農薬や化学肥料を通常の半分以下に抑えた栽培方法で、
人にも環境にもやさしいお米を作られています。
実はすごく贅沢な「いつものごはん」
我が家も阿辻農園さんにお願いして、お米をつくってもらっています。
毎日当たり前のように食べていたけれど、
ある日、別のお米を食べたときにその違いに驚きました。
「あれ？いつものお米、すごく美味しかったんだな…」
近年は米不足や価格高騰など、お米のありがたみを感じる機会も増えましたが、
本当に、阿辻農園さんのお米には感謝の気持ちしかありません。
商品ラインナップ：
- 近江米コシヒカリ５kg・２kg
近江米コシヒカリ無洗米２合キューブ
- お米農家のこだわりパックご飯
米粉100％！阿辻農園のオリジナル・バウムクーヘン
阿辻農園さんでは、お米の魅力を生かした近江米コシヒカリ米粉バウムクーヘンも販売されています！
米粉100％で小麦不使用
お米の甘さを活かして砂糖控えめ
ふわっと軽い口当たりで食べやすい！
実際に食べてみると、その軽さと自然な甘さにびっくり。
贈り物にもぴったりで、手土産として持っていった先でもとても好評でした。
商品ラインナップ：
ホールサイズ（約12cm）
スライス3枚入り
ギフトBOX（スライス3パック入り）
コーヒーにも緑茶にも合うバウムクーヘンって、なかなかないかもしれませんね。
購入方法・販売場所
阿辻農園さんのお米やバウムクーヘンは以下で購入可能です。
▶︎ 公式WEBショップ
また、滋賀県内の以下の道の駅でも販売されています。
道の駅 塩津海道あぢかまの里
道の駅 湖北みずどりステーション
さいごに
阿辻農園さんは、地域の風景と環境を守りながら、
毎日食べるお米を大切に育てておられます。
農業の現場を知ることで、
「食べること」や「作ること」への感謝の気持ちがより一層強くなりました。
これからも応援しながら、撮影を通じてその魅力を伝えていきたいと思います。
ぜひ一度、阿辻農園さんのお米やバウムクーヘンを味わってみてくださいね！
📍 阿辻農園（Atsuji Farm）
〒529-0711 滋賀県長浜市西浅井町岩熊1980
▶︎ 公式サイト
▶︎ Instagram
